{"title":"Sélection spéciale Tsukimi","description":"\u003cp\u003e« Jugetsudo » signifie « le lieu d'où l'on contemple la lune ». Pour le Tsukimi, la fête japonaise de la pleine lune d'automne, nous avons réuni quelques thés : le Sencha Tsuki, dont le nom signifie « lune », ainsi que le hojicha et le gokokucha, plus doux en théine, parfaits pour le soir. \u003ca href=\"https:\/\/jugetsudo.com\/blogs\/infos\/feter-tsukimi-autour-dune-tasse-de-the\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hojicha-bio-boite-metal-50g","title":"Hojicha Bio \/ Boîte métal 50g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe thé vert torréfié est très parfumé, avec des arômes de torréfaction et de fruits secs. Désaltérant, il est agréable non par le sucre, totalement absent, mais par son caractère rugueux. Sa plus grande caractéristique est son côté \"fumé\", bien qu'il ne le soit pas. Après la dégustation, la tasse pourtant vide garde un doux parfum de caramel brûlé. Moins de caféine que les autres thés verts et doux pour l'estomac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e - 50g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e - Thé vert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e - Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46703263088983,"sku":"BHO10050","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/HOJICHA.jpg?v=1706115485"},{"product_id":"sencha-tsuki-superieur-boite-metal-traditionnelle-50g","title":"Sencha Tsuki supérieur \/ Boîte métal traditionnelle 50g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'infusion de ces feuilles, cueillies à la meilleure saison (aux environs du 1er ou 2 mai), dégage un parfum agréable, qui évoque chez les Japonais une certaine nostalgie et fait resurgir des souvenirs d'enfance. Ce thé réputé est doté d'un goût et d'un arôme épais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ l'oeil, ce thé est laiteux et d'un vert prononcé, comme le feuillage d'un arbre fruitier dans sa plénitude. Il n'a aucune transparence. Le parfum est fort et l'attaque longue, avec de la sucrosité, des tanins bien présents et une grande sapidité. L'équilibre est parfait entre la douceur et la légère astringence qu'apprécient les amateurs de café. C'est un thé dont toutes les saveurs restent longtemps en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe thé \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e supérieur est parfait pour clore un repas riche, autant japonais que français. Il se marie également avec les desserts au chocolat noir ou une sauce au chocolat bien onctueuse avec une pointe d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e - 50g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e - Thé vert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e - Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46703388721495,"sku":"BSE20050","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/SENCHATSUKI.jpg?v=1706115532"},{"product_id":"sencha-tsuki-superieur-sachet-aluminium-50g","title":"Sencha Tsuki supérieur \/ Thé en vrac 50g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'infusion de ces feuilles, cueillies à la meilleure saison (aux environs du 1er ou 2 mai), dégage un parfum agréable, qui évoque chez les Japonais une certaine nostalgie et fait resurgir des souvenirs d'enfance. Ce thé réputé est doté d'un goût et d'un arôme épais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ l'oeil, ce thé est laiteux et d'un vert prononcé, comme le feuillage d'un arbre fruitier dans sa plénitude. Il n'a aucune transparence. Le parfum est fort et l'attaque longue, avec de la sucrosité, des tanins bien présents et une grande sapidité. L'équilibre est parfait entre la douceur et la légère astringence qu'apprécient les amateurs de café. C'est un thé dont toutes les saveurs restent longtemps en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003esencha\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e supérieur \u003c\/span\u003eest parfait pour clore un repas riche, autant japonais que français. Il se marie également avec les desserts au chocolat noir ou une sauce au chocolat bien onctueuse avec une pointe d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enet\u003c\/strong\u003e - 50g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e - Thé vert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e - Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46708566327639,"sku":"FSE20050","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/TSUKI.jpg?v=1706115886"},{"product_id":"sencha-tsuki-superieur-sachet-individuel-2g-x-15","title":"Sencha Tsuki supérieur \/ 15 Sachets de 2g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe paquet contenant 15 sachets individuels en cristal de thé vert \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e Tsuki est très pratique pour le voyage et le travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'infusion de ces feuilles, cueillies à la meilleure saison (aux environs du 1er ou 2 mai), dégage un parfum agréable, qui évoque chez les Japonais une certaine nostalgie et fait resurgir des souvenirs d'enfance. Ce thé réputé est doté d'un goût et d'un arôme épais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ l'oeil, ce thé est laiteux et d'un vert prononcé, comme le feuillage d'un arbre fruitier dans sa plénitude. Il n'a aucune transparence. Le parfum est fort et l'attaque longue, avec de la sucrosité, des tanins bien présents et une grande sapidité. L'équilibre est parfait entre la douceur et la légère astringence qu'apprécient les amateurs de café. C'est un thé dont toutes les saveurs restent longtemps en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe thé \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e supérieur est parfait pour clore un repas riche, autant japonais que français. 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Désaltérant, il est agréable non par le sucre, totalement absent, mais par son caractère rugueux. Sa plus grande caractéristique est son côté \"fumé\", bien qu'il ne le soit pas. Après la dégustation, la tasse pourtant vide garde un doux parfum de caramel brûlé. Moins de caféine que les autres thés verts et doux pour l'estomac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - 50g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - Thé vert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709053194583,"sku":"FHO10050","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/HOJICHA_1.jpg?v=1686563828"},{"product_id":"hojicha-bio-sachet-individuel-2g-x-15","title":"Hojicha Bio \/ 15 Sachets de 2g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePochette contenant 15 sachets individuels cristal de thé Hojicha bio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe thé vert torréfié est très parfumé, avec des arômes de torréfaction et de fruits secs. Désaltérant, il est agréable non par le sucre, totalement absent, mais par son caractère rugueux. Sa plus grande caractéristique est son côté \"fumé\", bien qu'il ne le soit pas. Après la dégustation, la tasse pourtant vide garde un doux parfum de caramel brûlé. Moins de caféine que les autres thés verts et doux pour l'estomac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - 30g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - Thé vert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709069611351,"sku":"FHO1T015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/HOJICHATB_5cb22428-74e0-4e40-89ef-56cbd41c32e8.jpg?v=1686563753"},{"product_id":"bo-hojicha-the-de-tige-grille-sachet-100g","title":"Bo Hojicha \/ Thé de Tige torréfié \/ Thé en vrac 100g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTorréfaction douce et longue, ce thé a une note cacaoté. Couleur ambre transparent, le goût est très doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cem\u003ebo-hojicha\u003c\/em\u003e, littéralement \"thé torréfié de bâtons\", est un thé composé de jeunes tiges et nervures de feuilles de thé dont on a prélevé les parties tendres pour la fabrication d'un \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e. Cette caractéristique, mariée à une méconnaissance de la part du public japonais de ce thé d'origine très régionale, fait qu'il est, souvent injustement, rangé dans une catégorie inférieure à celle du \u003cem\u003egyokuro\u003c\/em\u003e et des \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePourtant, ce thé bénéficie d'attentions toutes particulières; Le \u003cem\u003ebo-hojicha\u003c\/em\u003e de la maison Jugetsudo est fabriqué avec les tiges des premières pousses soigneusement récoltées à Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka, première région productrice du thé japonais. Elles sont ensuite doucement torréfiées pour donner un \u003cem\u003ehojicha\u003c\/em\u003e dont le parfum légèrement fumé pourra être pleinement apprécié jusqu'au coeur de chaque \"bâton\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e - 100g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e - Thé vert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e- Japon-Kakegawa à Shizuoka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709117452631,"sku":"FHO40100","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/BOHOJICHA.jpg?v=1686562043"},{"product_id":"ao-hojicha-the-de-montagne-grille-sachet-70g","title":"Ao Hojicha \/ Thé de Montagne grillé \/ Thé en vrac 70g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe thé « Hida no homaré » est celui de première récolte, cultivé à Mino Hibi dans la région montagneuse de « Hida » où il neige beaucoup et qui est rarement visitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa méthode traditionnelle de fabrication est appelée « Aohoji » est encore tenue secrète. Elle consiste à torréfier lentement à feu doux les feuilles de thés cultivés pour résister au froid. Le thé donne alors un goût et un arôme profond et préserve la couleur verte des feuilles de thé. L'attaque est douce, presque sucrée. Quelques instants plus tard, cette douceur se charge d'agréable tanins. Ainsi, le thé est désaltérant et garde une longueur en bouche: il se marie bien avec une cuisine riche et des mignardises sucrées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSavourez le thé « Aohoji » qui se distingue du thé torréfié Hojicha classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e - 70g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e - Thé vert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e- Japon-Gifu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709144584535,"sku":"FHO20070","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/AOHOJICHA.jpg?v=1686561674"},{"product_id":"infusion-gokokucha-infusion-aux-cinq-cereales-sachet-individuel-3g-x-12","title":"Infusion Gokokucha \/ Infusion aux cinq céréales \/ 12 Sachets de 3g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes cinq céréales dans cette infusion constituaient jadis la base de l'alimentation des Japonais. Des herbes de la pharmacopée chinoise traditionnelle leur ont été ajoutées, complexifiant et sucrant le goût de cette spécialité, excellente pour la santé. Elle contient notamment des feuilles d'ashitaba, cousine de l'angélique cultivée en Occident et connue pour ses pouvoirs thérapeutiques. Passez un moment de détente très zen grâce à cette infusion qui mêle le goût agréable des céréales à la fraîcheur des herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - 36g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - \u003c\/span\u003ePlante caméléon (houttuynia cordata)23.3%, feuilles de murier 16.7%, Coix lacryma-jobi 14.3%, orge 12%, feuilles de plaqueminier(kaki)6.7%, feuilles d’ashitaba(angelica keiskei)6.7%, soja noir 6%, riz noir 6%, thé noir 3.3%, Hojicha 2.7%, Maïs 2.3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e - Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709248000343,"sku":"FKO1T016","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/GOKOKUCHA.jpg?v=1686563295"},{"product_id":"bol-a-matcha-kyoto-teduka-sekiun-tsuki-usagi","title":"Bol à matcha \/ Kyoto TEDUKA SEKIUN \"Tsuki Usagi\"","description":"\u003cp data-end=\"295\" data-start=\"57\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention, cet article est une pièce unique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"509\"\u003eLe maître potier Tezuka Sekiun (né en 1942 à Kyoto) appartient à une lignée de céramistes de la tradition Kyō-yaki, l’une des écoles les plus raffinées de la céramique japonaise. Héritier d’un savoir transmis sur plusieurs générations, il se consacre à la création de pièces destinées à la cérémonie du thé, caractérisées par la précision de leurs formes, la délicatesse des émaux et une composition sobre et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"1028\"\u003eLe motif du lapin et de la lune (tsuki no usagi), peint sur ce bol, s’inspire d’une légende bouddhique selon laquelle un lapin, mû par la compassion, se serait offert en sacrifice pour nourrir un vieillard affamé. Celui-ci, en réalité une divinité, ému par ce geste, plaça le lapin sur la lune, où son ombre demeure visible. Ce symbole est associé à la fête du tsukimi, célébration de la pleine lune d’automne, au cours de laquelle on dépose des offrandes de gâteaux de riz (mochi) en hommage à la lune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1513\"\u003eDans la culture japonaise, le lapin est considéré comme un animal porte-bonheur, messager de la lune. On dit qu’il « appelle la chance » (\u003cem data-start=\"1172\" data-end=\"1186\"\u003etsuki o yobu\u003c\/em\u003e), et ses mouvements vifs évoquent l’élan, la progression et la réussite. Sa fécondité en fait aussi un symbole de prospérité et de félicité familiale, tandis que sa capacité à gravir rapidement une pente évoque l’expression « les choses avancent sans obstacle », un présage favorable dans la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1866\"\u003eL’ensemble du motif exprime ainsi le souhait d’harmonie, de chance et de renouveau. Le travail de Tezuka Sekiun, sobre et maîtrisé, met en valeur la douceur de la glaçure et la finesse du dessin : la lune éclaire discrètement la silhouette du lapin, créant un équilibre naturel entre symbolisme et simplicité, dans la pure tradition du Kyō-yaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"1945\"\u003eMatcha Bowl — Tsuki no Usagi (Rabbit and the Moon)\u003cbr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003eTezuka Sekiun — Kyoto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1947\" data-end=\"2229\"\u003eMaster potter Tezuka Sekiun (born 1942, Kyoto) is an inheritor of the Kyō-yaki tradition, one of Japan’s most refined schools of ceramic art. A craftsman devoted to the tea ceremony, he creates works noted for their balance, delicacy of glaze, and quiet precision of form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2708\"\u003eThe “Rabbit and the Moon” (tsuki no usagi) motif is based on a Buddhist legend in which a compassionate rabbit offers its own life to feed a starving old man, who reveals himself as a deity and places the animal on the moon in gratitude. The image, long associated with the autumn moon-viewing festival (tsukimi), also recalls the custom of offering rice cakes (mochi) to the moon — where the rabbit is imagined pounding mochi, a symbol of generosity and renewal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2710\" data-end=\"3081\"\u003eIn Japanese culture, the rabbit is regarded as a messenger of the moon and a bringer of good fortune. Its lively movement represents progress and success, while its fertility symbolizes prosperity and family happiness. Because it climbs slopes swiftly, it is also linked to the saying that “things proceed smoothly”, making it a highly auspicious motif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3083\" data-end=\"3416\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eThrough this composition, the bowl expresses wishes for harmony, abundance, and advancement. Tezuka Sekiun’s restrained and thoughtful craftsmanship allows the soft sheen of the glaze and the gentle form of the rabbit to stand in quiet balance — a reflection of the serenity and refinement that define the Kyō-yaki tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Jugetsudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51999164989783,"sku":"ACT31253","price":720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/files\/ACT31253_6.jpg?v=1761756728"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/1123\/4903\/collections\/main_top_pc.jpg?v=1790182266","url":"https:\/\/jugetsudo.com\/collections\/selection-speciale-tsukimi.oembed","provider":"Jugetsudo","version":"1.0","type":"link"}