Sencha dô : cérémonie du thé Sencha

Sencha dô : cérémonie du thé Sencha

Le Sencha dô est une cérémonie du thé consistant à n'utiliser que des feuilles de thé en infusion, et des ustensiles modernes, comme le Kyusu (théière japonaise) et plein d'accessoires....

Sencha dô : cérémonie du thé Sencha

Le Sencha dô est une cérémonie du thé consistant à n'utiliser que des feuilles de thé en infusion, et des ustensiles modernes, comme le Kyusu (théière japonaise) et plein d'accessoires....

Apparition Presse ELLE Magazine 4 Avril 2024

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Nous avons une petite page sur Jugetsudo dans le ELLE magazine.

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Grand concours de recettes au Matcha ou Hojicha

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Grand concours de recettes au Matcha ou Hojicha ! COMMENT PARTICIPER ? Tout d’abord, récupérer gratuitement un sachet de 50g de Matcha et/ou Hojicha chez Jugetsudo (sans obligation d’achat) au...

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Qu'est ce que le Gyokuro ?

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Le Gyokuro, grand cru des thés verts   Le Gyokuro ou “perle de rosée” en japonais est considéré comme étant le grand cru des thés verts japonais pour son parfum...

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COMMENT FAIRE UN BON THÉ

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L’art du thé     Le thé est avant tout un art qui est transmis depuis des siècles. Au japon, le thé vert est une véritable cérémonie qui suit une série de règles. En effet, un...

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Mille-feuille au thé matcha

Mille-feuille au thé matcha

Pour 6 à 8 mille-feuilles Préparation : 1 heure / Cuisson : 45 minutes / Repos : 4 heures minimum POUR LA PÂTE FEUILLETÉE :  Pour le beurre manié 180 g de farine T55 450 g...

Mille-feuille au thé matcha

Pour 6 à 8 mille-feuilles Préparation : 1 heure / Cuisson : 45 minutes / Repos : 4 heures minimum POUR LA PÂTE FEUILLETÉE :  Pour le beurre manié 180 g de farine T55 450 g...