Der Sommer ist da, die Eiscreme-Saison ist zurück – sogar bei Jugetsudo!
Neben den beliebten Sorten experimentieren gute französische Eiscremehersteller zunehmend mit japanischen Teesorten. Doch ein wirklich authentisches Matcha-Eis, wie man es beispielsweise am Fuße des Kiyomizu-dera-Tempels in Kyoto genießt, ist schwer zu finden…
Zum Glück gelang Lionel Chauvin dieses Kunststück, indem er das Rezept zusammen mit Maki Maruyama, der Leiterin des familiengeführten japanischen Teehauses Jugetsudo, entwickelte.
Das Matcha-Eis aus der Kollektion „Jugetsudo x Enzo & Lilly“ zeichnet sich aus durch
sein leuchtend grünes Aussehen, seine luftige Cremigkeit und seine perfekte Bitterkeit, die
respektiert den authentischen Geschmack von Matcha-Grüntee, der kräuterig und manchmal herb ist.
Das Matcha-Eis aus der Kollektion „Jugetsudo x Enzo & Lilly“ zeichnet sich aus durch
sein leuchtend grünes Aussehen, seine luftige Cremigkeit und seine perfekte Bitterkeit, die
respektiert den authentischen Geschmack von Matcha-Grüntee, der kräuterig und manchmal herb ist.
DER Samstag, 17. Juni 2023, von 12 bis 17 Uhr.Lionel Chauvin wird seinen Wagen parken bei
Eiscreme vor dem Jugetsudo-Laden (95 rue de Seine, 75006 Paris) zu machen
um seine Kreationen der breiten Öffentlichkeit frei präsentieren zu können.
Eine Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte!