Eistee-Set / Kinto x Jugetsudo 500ml Flasche & 12 x 5g Bio-Mecha

Japanischer Eistee, ganz einfach.

Ein Teebeutel in der Flasche, kaltes Wasser und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen: mehr braucht es nicht. Durch die Kaltaufbrühung werden die Süße und das Theanin aus den Blättern extrahiert, während die Bitterstoffe zurückbleiben. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, milder und erfrischender Tee, den Sie überallhin mitnehmen können.

Dieses Set vereint die beiden Elemente, die zur Zubereitung benötigt werden: eine speziell dafür entworfene Flasche und einen Tee, der aufgrund seiner Kältestabilität ausgewählt wurde.

Die Kinto x Jugetsudo Flasche, Original Edition, 500 ml

Entstanden aus unserer Zusammenarbeit mit Kinto, besticht es durch seine schlanke Silhouette, die sich mühelos in einer Tasche verstauen oder auf einem Tisch platzieren lässt. Wasserfest und leicht zu reinigen, ist es perfekt für Arbeitstage, Pendelfahrten und sommerliche Mahlzeiten.

Unsere 5-g-Beutel werden direkt in den Aufgussbehälter gegeben: Sie dienen als Filter und werden nach dem Aufguss einfach entfernt. Kein Anfassen, keine Blätter zum Herausnehmen.

Fassungsvermögen: 500 ml. Abmessungen: Ø 70 × 200 mm. Hitzebeständigkeit: maximal 80 °C.

Die Biomechanik bei matcha12 Beutel à 5 g

Mecha (芽茶) ist ein seltener Tee, der durch die Sortierung nach der Produktion entsteht. senchaWenn die Blätter ausgereift sind, lösen sich die Knospen und sehr jungen Triebe: Diese werden unter diesem Namen zusammengefasst. Klein, zu feinen, dunklen Perlen eingerollt, enthalten sie die zartesten Bestandteile der Pflanze.

Unsere Mischung besteht aus 80 % jungen Trieben und sencha, ergänzt durch matchaDie Teepflanzen werden in Japan nach ökologischen Anbaumethoden kultiviert: Der Nebel, der die Felder bedeckt, das mineralreiche Wasser, der mit natürlichen Düngemitteln angereicherte Boden – all dies trägt zur Zartheit der Blätter bei.

im MundDer Likör ist tiefgrün und von wunderbar dichter Konsistenz. Der Antrunk ist mild, fast süßlich: Das stammt vom Theanin der jungen Triebe. Darauf folgt eine ausgeprägte, krautige, pflanzliche Note, die an frisches Gras und Nori-Algen erinnert. matcha Es verleiht dem Bier einen runden Geschmack und einen anhaltenden, leicht cremigen Abgang. Die Bitterkeit bleibt sehr dezent, gerade ausreichend, um den Gaumen zu erfrischen.

Bei der Kaltbrühung verschiebt sich der Charakter hin zur Süße: Die Süße tritt in den Vordergrund, die Adstringenz verblasst, und was bleibt, ist ein klarer und erfrischender Tee, der gut zu verschiedenen Gerichten passt und eine Mahlzeit hervorragend begleitet.