Shincha - Thé Sencha 2026 / Satsuma no Hashiri / Beutel 50g

Der im April in Kagoshima geerntete, erste grüne Tee des Frühlings, „Satsuma no Hashiri“, bringt die Frische der ersten Triebe zum Ausdruck. Nach dem Überstehen des Winters entfalten die jungen Blätter eine natürliche Süße, eine liebliche Lebendigkeit und ein feines Umami-Aroma.

Die Kagoshima-Tees der Ernte 2026 zeichnen sich durch eine ausgeprägtere Süße aus. Der „Satsuma no Hashiri“ besticht durch eine weichere Textur, einen runderen Geschmack und einen zart duftenden Abgang.

Die Mischung basiert auf der Sorte „Shigeru Nr. 2“, die für Tiefe und Struktur sorgt, ergänzt durch Yutakamidori und Saemidori mit ihrer Süße und Finesse. Um den Umami-Geschmack abzurunden und die Aromen zu bereichern, wird dieser Tee einer intensiveren abschließenden Erhitzung unterzogen als unsere anderen Teesorten.

Im Gegensatz zu unserem „Oo Hashiri“, einem sortenreinen Tee eines einzigen Produzenten, ist „Satsuma no Hashiri“ eine Mischung verschiedener Sorten und Produzenten aus Kagoshima. Die Blätter, die aus demselben Terroir stammen, ergänzen sich perfekt und ergeben einen harmonischen, lebendigen und erfrischenden Tee – ideal, um die Frische des japanischen Frühlings zu erleben.

Nettogewicht - 50 g

Bestandteil - Grüner Tee

Ursprung - Japan-Kagoshima