Recettes
Mille-feuille au thé matcha
Pour 6 à 8 mille-feuilles Préparation : 1 heure / Cuisson : 45 minutes / Repos : 4 heures minimum POUR LA PÂTE FEUILLETÉE : Pour le beurre manié 180 g de farine T55 450 g...
Mille-feuille au thé matcha
Pour 6 à 8 mille-feuilles Préparation : 1 heure / Cuisson : 45 minutes / Repos : 4 heures minimum POUR LA PÂTE FEUILLETÉE : Pour le beurre manié 180 g de farine T55 450 g...
Salade de jeunes pousses, vinaigrette au thé se...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes POUR LA SALADE Quelques feuilles de différentes salades (frisée, trévise, cerfeuil, laitue, etc.) POUR L'HUILE DE THÉ SENCHA 100 ml d’huile d’olive 10 g...
Salade de jeunes pousses, vinaigrette au thé se...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes POUR LA SALADE Quelques feuilles de différentes salades (frisée, trévise, cerfeuil, laitue, etc.) POUR L'HUILE DE THÉ SENCHA 100 ml d’huile d’olive 10 g...
Crumble au kocha au gingembre, à la rhubarbe et...
Pour 6 personnes Préparation : 2 heures 15 / Cuisson : 40 minutes / Repos : 1 h 30 POUR LE CRUMBLE AU KOCHA AU GINGEMBRE : 10 g de thé kocha au gingembre 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de...
Crumble au kocha au gingembre, à la rhubarbe et...
Pour 6 personnes Préparation : 2 heures 15 / Cuisson : 40 minutes / Repos : 1 h 30 POUR LE CRUMBLE AU KOCHA AU GINGEMBRE : 10 g de thé kocha au gingembre 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de...
Éclairs au thé genmaicha et au thé matcha
Pour 25 éclairs Préparation : 1 heure 25 / Cuisson : 43 minutes / Repos : 30 minutes POUR LA PÂTE A CHOUX : 500 ml d'eau 500 ml de lait 20 g de sel...
Éclairs au thé genmaicha et au thé matcha
Pour 25 éclairs Préparation : 1 heure 25 / Cuisson : 43 minutes / Repos : 30 minutes POUR LA PÂTE A CHOUX : 500 ml d'eau 500 ml de lait 20 g de sel...