Chèque cadeau / Découverte des algues Nori
Chèque cadeau / Découverte des algues Nori
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Très appréciées dans la cuisine japonaise, les algues Nori sont pourtant très peu connues des français. Nous vous invitons donc à découvrir leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé. Cet atelier à notamment pour intention de vous apprendre à utiliser les algues nori sous pleins de façons différentes en vous initiant à la préparation de sushis en cornet temakizushi, de boulettes de riz onigiri, des Maki-Sushi (Hosomaki) et d’autres recettes originales. Vous goûterez aussi à plusieurs sortes de nori provenant de différentes régions du Japon.
Contactez nous pour connaitre les dates disponibles et pour prendre rendez-vous.
Blog posts
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Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025
Un moment à partager, une vraie découverte. Nous vous proposons des séances de cérémonies du thé matcha « Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de...
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Notre vitrine embellie pour l'Été par Aya Muram...
Nous avons commencé notre collaboration avec l’artiste Aya Muramatsu en automne 2023 pour réaliser le décor de notre vitrine de la boutique Jugetsudo. Notre projet du décor vitrine sera réalisé...
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Chanter le thé
Le soleil commence à bien briller, les matins s'empourprent dans une brume qui se lève après la nuit fraîche... Les théiers sont prêts pour la grande récolte.
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