Découvrez la richesse des algues nori japonaises.

Très appréciée dans la cuisine japonaise, la nori reste pourtant encore peu connue en France dans toute sa diversité. À travers cet atelier, nous vous invitons à découvrir son histoire, ses variétés, ses régions de production et ses qualités nutritionnelles.

Au programme :

• Découverte de différentes sortes de nori japonaises
• Dégustation de nori provenant de plusieurs régions du Japon
• Préparation de temakizushi, les sushis en cornet
• Initiation aux hosomaki et à d’autres recettes simples
• Conseils pour utiliser la nori au quotidien chez vous

Pour accompagner cette dégustation, les légumes utilisés seront issus de l’écovillage japonais Mura, dans une volonté de proposer des ingrédients choisis avec soin.

Cet atelier est proposé en semaine à 12h00, dans notre boutique, sur réservation. Contactez-nous pour connaître les dates disponibles et convenir d’un créneau.

Durée: 60mins

À noter :
Les ateliers sont organisés sous réserve d’un minimum de 2 participants par créneau. Si ce minimum n’est pas atteint, nous nous réservons le droit d’annuler la session. Toute réservation annulée dans ce cadre fera l’objet d’un remboursement intégral.