Une tasse de thé
La naissance de la maison Maruyama Nori en 1854...
La naissance de la maison Maruyama Nori en 1854 dans le contexte historique mondial Si l’on parvient bien à imaginer que 1854 était il y a maintenant près de...
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Baisaō, le vieil homme qui vendait le thé
Nous avons eu la joie de partager le senchadō (cérémonie du thé en feuilles) avec vous aux côtés de Maître Okada : samedi 19 septembre à la Maison de la...
Baisaō, le vieil homme qui vendait le thé
Nous avons eu la joie de partager le senchadō (cérémonie du thé en feuilles) avec vous aux côtés de Maître Okada : samedi 19 septembre à la Maison de la...
Fêter Tsukimi autour d'une tasse de thé
Un lien particulier entre l'univers du thé et la lune Connaissez-vous l’origine du nom de notre boutique, « Jugetsudo » ? « Jugetsudo » signifie « le lieu d’où l’on...
Fêter Tsukimi autour d'une tasse de thé
Un lien particulier entre l'univers du thé et la lune Connaissez-vous l’origine du nom de notre boutique, « Jugetsudo » ? « Jugetsudo » signifie « le lieu d’où l’on...
Est-il sûr de consommer du thé périmé ? Compren...
Est-il sûr de consommer du thé périmé ? Comprendre la Date de Durabilité Minimale Le thé est souvent accompagné d'une date sur l'emballage, connue sous le nom de Date...
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Est-il sûr de consommer du thé périmé ? Comprendre la Date de Durabilité Minimale Le thé est souvent accompagné d'une date sur l'emballage, connue sous le nom de Date...
Quelle différence entre infusion classique et i...
À chaud, l’eau extrait rapidement une large palette d’arômes. Le thé est plus expressif, plus complet, avec à la fois de la profondeur, de la vivacité et parfois une légère...
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À chaud, l’eau extrait rapidement une large palette d’arômes. Le thé est plus expressif, plus complet, avec à la fois de la profondeur, de la vivacité et parfois une légère...
Peut-on réinfuser les feuilles ? Combien de fois ?
La réinfusion fait pleinement partie de l’expérience du thé vert japonais. Contrairement à certaines habitudes, il ne s’agit pas d’un “reste” que l’on exploite une seconde fois, mais bien de...
Peut-on réinfuser les feuilles ? Combien de fois ?
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