Eine besondere Verbindung zwischen dem Universum des Tees und dem Mond
Kennen Sie den Ursprung des Namens unseres Ladens „Jugetsudo“?
„Jugetsudo“ bedeutet „der Ort, von dem aus man den Mond betrachtet“. Seit jeher versuchen die Japaner, ihren Respekt vor der Schönheit der Natur durch Tee zum Ausdruck zu bringen.
In der Welt des Tees nimmt der Mond seit jeher einen besonderen Platz ein. Teehäuser in Tempelgärten wurden dort gebaut, wo man den Mond am besten sehen konnte.
Tsukimi, eine Hommage an den Mond
In Japan bewundern wir jedes Jahr im September die Schönheit des Mondes, der am herbstlichen Nachthimmel schwebt: Es ist das Tsukimi-Fest.
In diesem Jahr findet der Vollmond im Mittherbst am 25. September statt. Seit der Antike wird in Japan beobachtet, dass die Luft in dieser Jahreszeit besonders rein ist, was es uns ermöglicht, den Mond in all seinen schönsten Aspekten zu betrachten. So entstand der Brauch, abends in den Himmel zu schauen und ihn zu bewundern und Häuser und Tempel damit zu schmücken Susuki (eulalie) und anbieten Verdammt (Kugeln aus Klebreismehl) als Dank für die Herbsternte.
Wie wäre es dieses Jahr, mitten im Herbst, bei einer Tasse Tee den Vollmond zu betrachten?
Am Tsukimi-Abend empfehlen wir Ihnen, sich etwas Ruhe zu gönnen und dazu einen Tee zu trinken, dessen reichhaltige Aromen Sie genießen können. Hojicha hat einen niedrigen Theingehalt, ist süß und seine Kastaniennoten harmonieren perfekt mit den Düften des Herbstes. Wenn Sie einen zeremonielleren Moment schaffen möchten, ist eine Schüssel mit matcha sorgfältig auf das schwache Licht des Mondes vorbereitet, wird der Aufgang des Nachtsterns zu einem wahren Spektakel.
Zu Ihrem Tee empfehlen wir ein leicht süßes Gebäck. Wenn Sie es nicht erhalten können Verdammt von Tsukimi, ein einfacher Kuchen auf Kastanienbasis ist perfekt.
