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Bo Hojicha / Thé de Tige torréfié / Thé en vrac 100g

Bo Hojicha / Thé de Tige torréfié / Thé en vrac 100g

Prix habituel 20,00 €
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Quantité

Torréfaction douce et longue, ce thé a une note cacaoté. Couleur ambre transparent, le goût est très doux.

Le bo-hojicha, littéralement "thé torréfié de bâtons", est un thé composé de jeunes tiges et nervures de feuilles de thé dont on a prélevé les parties tendres pour la fabrication d'un sencha. Cette caractéristique, mariée à une méconnaissance de la part du public japonais de ce thé d'origine très régionale, fait qu'il est, souvent injustement, rangé dans une catégorie inférieure à celle du gyokuro et des sencha de qualité.

Pourtant, ce thé bénéficie d'attentions toutes particulières; Le bo-hojicha de la maison Jugetsudo est fabriqué avec les tiges des premières pousses soigneusement récoltées à Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka, première région productrice du thé japonais. Elles sont ensuite doucement torréfiées pour donner un hojicha dont le parfum légèrement fumé pourra être pleinement apprécié jusqu'au coeur de chaque "bâton".

Poids net - 100g

Ingrédient - Thé vert

Origine - Japon-Kakegawa à Shizuoka

Spécificité

  • Icon 1 Température: 100°C
  • Icon 2 Temps: 60S
  • Icon 3 Dosage: 2g/100ml
  • Icon 5 Bio

Saveurs

  • Icon 1 Amertume: 0.5/5
  • Icon 2 Douceur: 3.5/5
  • Icon 3 Intensité: 2.5/5
  • Icon 4 Umami: 1/5
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⚠️ Avis de révision des prix

Chers clients,

Avant toute chose, nous vous remercions très sincèrement de
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Ces dernières années, la demande mondiale croissante en matcha ainsi qu’en thés
japonais a entraîné une hausse significative du prix des feuilles de thé.

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nous avons pris la décision, bien qu’elle nous soit difficile, de procéder à
une révision de nos tarifs. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et
de nous accorder votre compréhension.

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offrir des produits à la hauteur de vos attentes et espérons pouvoir compter
sur votre fidélité et votre bienveillance à l’avenir.

Cordialement,

L'équipe Jugetsudo