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Matcha Enkô / Matcha Cérémonie Koicha / Boîte 20g

Matcha Enkô / Matcha Cérémonie Koicha / Boîte 20g

Prix habituel 100,00 €
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Quantité

On retrouve avec émerveillement le parfum très vert des jeunes feuilles du début du printemps mais aussi celui de l'algue nori.

L'Enkô est un matcha de la meilleure qualité, cultivé à Uji, dans la préfecture de Kyoto. Le mot enkô signifie la sorte d’auréole qu'a le bouddha sur sa tête.
Ce thé peut se boire à la manière d'un matcha normal, dilué et fouetté, mais développe toute sa richesse et sa profondeur de goût lorsqu'il est utilisé pour réaliser un koicha: le koicha est mélangé soigneusement avec un chasen (fouet en bambou), dans un peu d'eau, afin d'obtenir une boisson aussi onctueuse que de la crème liquide avec un corps robuste, dense et gourmand. C'est une boisson-nourriture qui rassasie l'âme.

Poids net - 20g

Ingrédient - Thé vert

Origine - Japon-Kyoto

Spécificité

  • Icon 1 Température: 80°C
  • Icon 2 Temps: Fouettez une dizaine de secondes
  • Icon 3 Dosage: 2g/50ml

Saveurs

  • Icon 1 Amertume: 1/5
  • Icon 2 Douceur: 4/5
  • Icon 3 Intensité: 4/5
  • Icon 4 Umami: 5/5
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  • Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025

    Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025

    Un moment à partager, une vraie découverte. Nous vous proposons des séances de cérémonies du thé matcha « Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de...

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    Notre vitrine embellie pour l'Été par Aya Muram...

    Nous avons commencé notre collaboration avec l’artiste Aya Muramatsu en automne 2023 pour réaliser le décor de notre vitrine de la boutique Jugetsudo. Notre projet du décor vitrine sera réalisé...

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  • Chanter le thé

    Chanter le thé

    Le soleil commence à bien briller, les matins s'empourprent dans une brume qui se lève après la nuit fraîche... Les théiers sont prêts pour la grande récolte.

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⚠️ Avis de révision des prix

Chers clients,

Avant toute chose, nous vous remercions très sincèrement de
la confiance et du soutien continus que vous nous accordez.

Ces dernières années, la demande mondiale croissante en matcha ainsi qu’en thés
japonais a entraîné une hausse significative du prix des feuilles de thé.

Afin de préserver la qualité qui fait notre réputation et de
continuer à vous proposer des produits qui sauront pleinement vous satisfaire,
nous avons pris la décision, bien qu’elle nous soit difficile, de procéder à
une révision de nos tarifs. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et
de nous accorder votre compréhension.

Soyez assurés que nous poursuivrons nos efforts pour vous
offrir des produits à la hauteur de vos attentes et espérons pouvoir compter
sur votre fidélité et votre bienveillance à l’avenir.

Cordialement,

L'équipe Jugetsudo