1 6

Matcha Fuji no Haru / Boîte 50g

Matcha Fuji no Haru / Boîte 50g

27,00 €
27,00 €
En promo Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Quantité

Ce matcha est produit à Okabe dans la préfecture de Shizuoka au pied du mont Fuji, qui figure parmi les 53 stations du Tokaido dépeintes par le célèbre maître d’estampes Hiroshige. La région, à la géographie montagneuse, présente des vallées escarpées façonnées par la rivière Asahina. Ce climat frais et humide est favorable à la production d’un thé doux et rond en bouche, au parfum rafraîchissant.

Le matcha Fuji no haru est riche en goût umami car il est cultivé selon la méthode Nakashima. Cette méthode de culture consiste à examiner la qualité du sol et à y adapter le mode de fertilisation. Grâce à un apport en nutriments adéquats, les feuilles de thé voient leur concentration en théanine augmenter pour une saveur umami plus présente en bouche.

Ce matcha vert vif et au goût prononcé peut se déguster quotidiennement selon le mode de préparation traditionnel, mais aussi s’utiliser en cuisine comme en pâtisserie.

Poids net - 50g

Ingrédient - Thé vert

Origine - Japon-Shizuoka

Spécificité

  • Icon 1 Température: 80°C
  • Icon 2 Temps: Fouettez une dizaine de secondes
  • Icon 3 Dosage: 2g/50ml

Saveurs

  • Icon 1 Amertume: 3.5/5
  • Icon 2 Douceur: 2/5
  • Icon 3 Intensité: 3/5
  • Icon 4 Umami: 2/5
Afficher tous les détails

Blog posts

Tout afficher
  • Actualités
    Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025

    Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025

    Un moment à partager, une vraie découverte. Nous vous proposons des séances de cérémonies du thé matcha « Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de...

    Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025

    Un moment à partager, une vraie découverte. Nous vous proposons des séances de cérémonies du thé matcha « Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de...

  • Actualités
    Notre vitrine embellie pour l'Été par Aya Muramatsu

    Notre vitrine embellie pour l'Été par Aya Muram...

    Nous avons commencé notre collaboration avec l’artiste Aya Muramatsu en automne 2023 pour réaliser le décor de notre vitrine de la boutique Jugetsudo. Notre projet du décor vitrine sera réalisé...

    Notre vitrine embellie pour l'Été par Aya Muram...

    Nous avons commencé notre collaboration avec l’artiste Aya Muramatsu en automne 2023 pour réaliser le décor de notre vitrine de la boutique Jugetsudo. Notre projet du décor vitrine sera réalisé...

  • Sencha
    Chanter le thé

    Chanter le thé

    Le soleil commence à bien briller, les matins s'empourprent dans une brume qui se lève après la nuit fraîche... Les théiers sont prêts pour la grande récolte.

    Chanter le thé

    Le soleil commence à bien briller, les matins s'empourprent dans une brume qui se lève après la nuit fraîche... Les théiers sont prêts pour la grande récolte.

1 3
Tout afficher

⚠️ Avis de révision des prix

Chers clients,

Avant toute chose, nous vous remercions très sincèrement de
la confiance et du soutien continus que vous nous accordez.

Ces dernières années, la demande mondiale croissante en matcha ainsi qu’en thés
japonais a entraîné une hausse significative du prix des feuilles de thé.

Afin de préserver la qualité qui fait notre réputation et de
continuer à vous proposer des produits qui sauront pleinement vous satisfaire,
nous avons pris la décision, bien qu’elle nous soit difficile, de procéder à
une révision de nos tarifs. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et
de nous accorder votre compréhension.

Soyez assurés que nous poursuivrons nos efforts pour vous
offrir des produits à la hauteur de vos attentes et espérons pouvoir compter
sur votre fidélité et votre bienveillance à l’avenir.

Cordialement,

L'équipe Jugetsudo