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Thé Anne-Sophie Pic / Genmaicha Geranium Rosat 50g

Thé Anne-Sophie Pic / Genmaicha Geranium Rosat 50g

Prix habituel 25,00 €
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En vente Épuisé
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Cette association était évidente pour Anne-Sophie Pic. Elle l’avait travaillée dans son dessert "Fraise des bois, crème légère, thé Genmaïcha, noix de coco et rosate de géranium". Ce mélange apporte un contraste entre la légère amertume du thé vert et le parfum florale du Géranium rosat. Beaucoup plus complexe que la rose de base d’un point de vue aromatique, le Géranium rosat se marie très bien avec le côté grillé du riz soufflé qui engendre une belle complexité de saveurs.

Poids net - 50g

Ingrédient - Thé vert

Origine - Japon

Spécificité

  • Icon 1 Température: 80°C
  • Icon 2 Temps: 60S
  • Icon 3 Dosage: 2g/50ml

Saveurs

  • Amertume: 1/5
  • Douceur: 4.5/5
  • Intensité: 3/5
  • Umami: 3/5
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