Matcha-Schale / Kyoyaki Makuzu Miyagawa Kosai Umenohana
Matcha-Schale / Kyoyaki Makuzu Miyagawa Kosai Umenohana
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Seit über 330 Jahren pflegt die Keramikerfamilie Miyagawa außergewöhnliche Handwerkskunst, die tief in der japanischen Tradition verwurzelt ist. Der erste, Kohei Masakazu Miyagawa, verließ zu Beginn der Edo-Zeit sein Heimatdorf Miyagawa und ließ sich in Kyoto nieder, wo er die Familienwerkstatt gründete. Seit dem Ende dieser Zeit trägt jede Generation den Namen „Kosai“ in Anlehnung an diese Tradition. Heute fertigt die elfte Generation, Kosai Miyagawa, weiterhin exquisite Keramikstücke, darunter auch Utensilien für die Teezeremonie, die in den Sammlungen bedeutender Museen wie dem British Museum und dem Museum of Fine Arts in Boston vertreten sind.
Blogeinträge
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Kann man abgelaufenen Tee noch bedenkenlos trin...
Kann man abgelaufenen Tee noch bedenkenlos trinken? Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum? Auf Teepackungen findet sich oft ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Anders als oft angenommen, bedeutet dieses Datum jedoch nicht, dass...
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"Matcha-Zeremonie"-Sitzungen im Jahr 2026
Ein Moment zum Teilen, eine wahre Entdeckung. Wir bieten Sitzungen an Matcha-Teezeremonien „Cha-Zen“ in unseren Kellerräumen im Jugetsudo-Laden. Nach einer Vorführung der Teezeremonie genießen Sie eine Schale Matcha-Tee mit japanischem...
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Worin besteht der Unterschied zwischen klassisc...
Beim Erhitzen löst das Wasser rasch ein breites Spektrum an Aromen. Der Tee ist ausdrucksstärker, vollmundiger, mit Tiefe, Lebendigkeit und – je nach gewählter Temperatur – manchmal einer leichten Adstringenz....
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