Bol à Mathca / Kyoto Kiyomizu Ryōji „Oimatsu“
Bol à Mathca / Kyoto Kiyomizu Ryōji „Oimatsu“
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Diese Matcha-Schale ist eine Kreation von Ryoji Nakamura, einem Meisterkeramiker aus Kyoto, der sich auf Shimizu-yaki-Schalen spezialisiert hat. Shimizu-yaki ist eine raffinierte japanische Keramik, die ihren Ursprung in der frühen Edo-Zeit (17. Jahrhundert) in den Hügeln von Kyoto hat.
Diese Schale, verziert mit dem Motiv der uralten Kiefer – einem in Japan seit Langem als „göttlicher Baum“ verehrten Glücksbringer –, symbolisiert Langlebigkeit und Wohlstand. Die Kiefer, ein Symbol der Vitalität, behält ihr grünes Laub selbst im Winter und erinnert so an die Lebenskraft, die seit jeher inspiriert und fasziniert.
Blogeinträge
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Kann man abgelaufenen Tee noch bedenkenlos trin...
Kann man abgelaufenen Tee noch bedenkenlos trinken? Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum? Auf Teepackungen findet sich oft ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Anders als oft angenommen, bedeutet dieses Datum jedoch nicht, dass...
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"Matcha-Zeremonie"-Sitzungen im Jahr 2026
Ein Moment zum Teilen, eine wahre Entdeckung. Wir bieten Sitzungen an Matcha-Teezeremonien „Cha-Zen“ in unseren Kellerräumen im Jugetsudo-Laden. Nach einer Vorführung der Teezeremonie genießen Sie eine Schale Matcha-Tee mit japanischem...
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Worin besteht der Unterschied zwischen klassisc...
Beim Erhitzen löst das Wasser rasch ein breites Spektrum an Aromen. Der Tee ist ausdrucksstärker, vollmundiger, mit Tiefe, Lebendigkeit und – je nach gewählter Temperatur – manchmal einer leichten Adstringenz....
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