COMMENT FAIRE UN BON THÉ
L’art du thé Le thé est avant tout un art qui est transmis depuis des siècles. Au japon, le thé vert est une véritable cérémonie qui suit une série de règles. En effet, un...
COMMENT FAIRE UN BON THÉ
L’art du thé Le thé est avant tout un art qui est transmis depuis des siècles. Au japon, le thé vert est une véritable cérémonie qui suit une série de règles. En effet, un...
Mille-feuille au thé matcha
Pour 6 à 8 mille-feuilles Préparation : 1 heure / Cuisson : 45 minutes / Repos : 4 heures minimum POUR LA PÂTE FEUILLETÉE : Pour le beurre manié 180 g de farine T55 450 g...
Mille-feuille au thé matcha
Pour 6 à 8 mille-feuilles Préparation : 1 heure / Cuisson : 45 minutes / Repos : 4 heures minimum POUR LA PÂTE FEUILLETÉE : Pour le beurre manié 180 g de farine T55 450 g...
Salade de jeunes pousses, vinaigrette au thé se...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes POUR LA SALADE Quelques feuilles de différentes salades (frisée, trévise, cerfeuil, laitue, etc.) POUR L'HUILE DE THÉ SENCHA 100 ml d’huile d’olive 10 g...
Salade de jeunes pousses, vinaigrette au thé se...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes POUR LA SALADE Quelques feuilles de différentes salades (frisée, trévise, cerfeuil, laitue, etc.) POUR L'HUILE DE THÉ SENCHA 100 ml d’huile d’olive 10 g...
OTSUKIMI: Fête de la pleine lune!
La fête de l’Otsukimi est l’occasion parfaite pour admirer la pleine lune, superbe dans le ciel nocturne d’automne. Une fois l’été passé et le temps s’étant rafraîchi, on profite de...
OTSUKIMI: Fête de la pleine lune!
La fête de l’Otsukimi est l’occasion parfaite pour admirer la pleine lune, superbe dans le ciel nocturne d’automne. Une fois l’été passé et le temps s’étant rafraîchi, on profite de...
Crumble au kocha au gingembre, à la rhubarbe et...
Pour 6 personnes Préparation : 2 heures 15 / Cuisson : 40 minutes / Repos : 1 h 30 POUR LE CRUMBLE AU KOCHA AU GINGEMBRE : 10 g de thé kocha au gingembre 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de...
Crumble au kocha au gingembre, à la rhubarbe et...
Pour 6 personnes Préparation : 2 heures 15 / Cuisson : 40 minutes / Repos : 1 h 30 POUR LE CRUMBLE AU KOCHA AU GINGEMBRE : 10 g de thé kocha au gingembre 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de...
Tarte aux herbes, thé gyokuro et pignons de pin
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 40 minutes 1 pâte brisée (dans le commerce) 500 g d’épinards 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 botte de chacune de ces herbes : cerfeuil, persil, cébette et...
Tarte aux herbes, thé gyokuro et pignons de pin
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 40 minutes 1 pâte brisée (dans le commerce) 500 g d’épinards 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 botte de chacune de ces herbes : cerfeuil, persil, cébette et...