Spielt in Gyokuro / Tokonamé Shimizu Genji Yakishimé

Das Set umfasst eine spezielle Teekanne für Gyokuro-Grüntee und zwei kleine Tassen, die in Tokoname (Präfektur Aichi) vom Meisterhandwerker Shimizu Genji (geb. 1945) im Hokujo-Ofen gefertigt wurden. Die Stadt Tokoname ist auf Keramik spezialisiert und besonders für ihre Steingut-Teekannen bekannt. Tokoname ist neben Shigaraki, Bizen, Tanba, Echizen und Seto das älteste und bedeutendste der sechs traditionellen Töpferzentren Japans. Seit der späten Heian-Zeit (11. Jahrhundert) wird dort Keramik hergestellt, und Zeugnisse dieser Produktion finden sich in Kamakura und an der Nordküste von Honshu. Charakteristisch für die Tokoname-Keramik ist die Verwendung von eisenhaltigem Ton von der Chita-Halbinsel: Das Eisen im Ton soll in Verbindung mit den Tanninen im Tee dessen Adstringenz und Bitterkeit mildern. Tokoname-Keramik ist heute als wichtiges immaterielles Kulturgut Japans anerkannt. Der aktuelle Hokujo-Brennofen wird vom Meisterhandwerker Shimizu Genji geleitet.

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