Una forma fresca y deliciosa de disfrutar del té en verano, descubriendo sus aromas de una manera novedosa.
Granizados de té japonés
Una forma fresca y original de disfrutar del té en verano, conservando la riqueza de sus aromas.
Granizado con Gyokuro
Un granita refinado, sostenido por el profundo umami de Gyokuro y su prolongado final en el paladar.
Ingredientes
- 15 g Gyokuro Misho
- 300 ml de agua
- 30 g de azúcar glas
Preparación
- Coloca el té, el agua y el azúcar en una licuadora y licúa bien.
- Cuela a través de un colador fino y luego vuelve a incorporar aproximadamente 1 cucharadita de hojas de té.
- Vierta la mezcla en una bolsa para congelar, extraiga el aire y aplánela antes de colocarla en el congelador.
- Una vez congelada, desmenuce la mezcla finamente con un tenedor o un rodillo.
- Sírvalo inmediatamente para mantener una textura ligera y cristalina.
Granito Genmaicha
Las notas tostadas del arroz y la dulzura del té se combinan en una granita deliciosa y de sabor delicado.
Ingredientes
15 g de Genmaicha Bio au Matcha
- 300 ml de agua
- 30 g de azúcar glas
Preparación
- Coloca el té, el agua y el azúcar en una licuadora y licúa bien.
- Filtrar con un colador de té.
- Vierta la mezcla en una bolsa para congelar, extraiga el aire y aplánela antes de colocarla en el congelador.
- Una vez congelada, desmenuce la mezcla finamente con un tenedor o un rodillo.
- Servir inmediatamente.
Granizado con Matcha
Una granita intensa y refrescante, donde la profundidad vegetal de la Matcha Se caracteriza por un equilibrio con una ligera suavidad.
Ingredientes
- 15 g de Matcha
- 300 ml de agua
- 30 g de azúcar glas
Preparación
- Enviar el MatchaColoca el agua y el azúcar en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla perfectamente homogénea.
- Vierta la mezcla en una bolsa para congelar, extraiga el aire y aplánela antes de meterla en el congelador.
- Una vez congelada la mezcla, desmenúcela finamente con un tenedor o un rodillo.
- Sírvalo inmediatamente para disfrutar plenamente de su textura y aromas.
Esta receta se puede preparar con todo tipo de tés: no dudes en variar las hojas según tus preferencias y explorar diferentes sabores.