Mentre la rue Sainte-Anne nel quartiere dell'Opéra è nota per i suoi numerosi ristoranti giapponesi, il quartiere di Saint-Germain-des-Prés ha visto la formazione del seconda “Piccola Tokyo” della capitale negli ultimi anni.
In questo quartiere sulla riva sinistra, dove artisti, musicisti e intellettuali si incontrano da oltre un secolo, la cultura giapponese sta ora facendo la sua comparsa.
Presenta specialità giapponesi come ramen, del Soba (spaghetti di grano saraceno), alcuni sushi autentico, di invecchiato kushi (kebab fritti), alcuni onigiri (polpette di riso), alcuni sando (panino giapponese) e, per la parte dolce, un po' dorayaki E mochi (dolci tradizionali giapponesi). Per quanto riguarda le bevande, tè verde E scopo sono anche una questione d'onore.
Con sede a Saint-Germain-des-Prés dal 2008, Maki Maruyama, direttore della casa di famiglia del Casa da tè giapponese di Jugetsudo, ha preso l'iniziativa di promuovere questo nuovo villaggio gastronomico giapponese creando il "Passaporto Sakura".
Passaporto Sakura
Dal 2021, il Passaporto Sakura viene distribuito dalla primavera fino a metà luglio in circa quindici esercizi commerciali giapponesi a Saint-Germain-des-Prés. Si tratta di un piccolo libretto che mette in evidenza i luoghi imperdibili del quartiere. Per riceverne una copia, è sufficiente effettuare un acquisto in uno degli esercizi aderenti tra il 25 aprile e il 6 luglio 2024. Il passaporto verrà timbrato a ogni acquisto. Il settimo timbro dà diritto a partecipare a un concorso per vincere un biglietto aereo di andata e ritorno per il Giappone! Solo una persona si aggiudicherà questo generoso premio, ma ci sono molti altri premi in palio. Il secondo premio permette a due persone di partecipare a un laboratorio di mochi presso la pasticceria Tomo, mentre il terzo premio è un laboratorio sul tè verde presso la boutique Jugetsudo.
Novità per l'edizione 2024! Siamo lieti di dare il benvenuto a Paris Cinéma Club come nostro partner. Il quarto premio del concorso sarà offerto da Paris Cinéma Club: un abbonamento al cinema del valore di 60 € ciascuno per due persone. Inoltre, il Giappone sarà protagonista nelle sale cinematografiche di Paris Cinéma Club (Christine Cinéma Club ed Écoles Cinéma Club) con un film giapponese diverso da scoprire ogni settimana dal 17 aprile al 30 luglio.
Ogni esercizio commerciale può timbrare il Passaporto Sakura una sola volta, ad eccezione di quattro ristoranti che, eccezionalmente, possono rilasciarne due. Una volta raccolti tutti e sette i timbri, il Passaporto Sakura deve essere consegnato al negozio Jugetsudo (95 rue de Seine, 75006 Parigi) entro e non oltre sabato 20 luglio. Si prega di notare che, proprio come un vero passaporto, ogni partecipante può essere in possesso di un solo Passaporto Sakura!
Altre novità per il 2024, la "ciliegina sulla torta":
Un tour guidato da Hiromi Kobayashi, l'8 giugno 2024 alle 14:00 o alle 17:00 (tour di 1 ora e mezza), sarà offerto alle prime 20 persone che avranno raccolto 10 timbri entro il 1° giugno.
Dopo aver raccolto 14 timbri, riceverai una possibilità in più di vincere il primo premio. L'estrazione si terrà alla fine di luglio e i risultati saranno annunciati sull'account Instagram di Sakura Passeport.
www.instagram.com/sakurapasseport/
Istituzioni partecipanti
Ristoranti
- "Hando", ristorante di sushi - 89 rue de Sèvres, 75006 Parigi - https://www.hando-paris.com/
- “Ippudo”, Ristorante Ramen - 14 rue Grégoire de Tours, 75006 Parigi - https://www.ippudo.fr/
- “Kodawari”, Ristorante Ramen - 29 rue Mazarine, 75006 Parigi - https://www.kodawari-ramen.com/
- "O-Komé", Ristorante da asporto di onigiri (polpette di riso) - 34 rue Dauphine, 75006 Parigi -https://o-kome-onigiri.com/
- “Shu”, Ristorante Kushi-age (spiedini fritti) - 8 rue Suger, 75006 Parigi - http://restaurant-shu.com/
- “Yabaï sando”, Ristorante Sando (panino giapponese) - 3-5 rue des Quatre Vents, 75006 Parigi - https://www.yabaisando.com/
- "Yen", Ristorante soba e giapponese - 22 rue Saint-Benoît, 75006 Parigi - https://www.yen-paris.fr/fr/main/
- "La piccola signorina Geisha", ristorante gourmet - 3 Rue de Medicis, 75006 Parigi - https://www.littlemissgeisha.com/
sale da tè
- “Jugetsudo”, Negozio di tè giapponese - 95 rue de Seine, 75006 Parigi - https://www.jugetsudo.fr/
- "Tomo", Pasticceria giapponese - 16 rue Grégoire de Tours, 75006 Parigi - https://patisserietomo.fr/
- "Fox Café", Sala da tè giapponese - 57 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Parigi - https://www.instagram.com/lerenardcafe/?hl=fr
commercio alimentare
- "Kinasé",Gastronomia giapponese - 28 rue du Dragon, 75006 Parigi - https://www.kinase-boutique.com/
Gallerie
- "Bolandia", Galleria di mobili e decorazioni - 8 Rue de l'Echaudé, 75006 Parigi - https://www.bolando.fr/
- "Giapponese", Galleria fotografica - 14 Rue Saint-Sulpice, 75006 Parigi - https://kyoto-muse.jp/paris/
Cinema
- "Christina Cinema Club", cinema - 4 rue Christine, 75006 Parigi -https://pariscinemaclub.com/christine-cinema-club/
- "Cinema Club Scolastico", cinema - 23 Rue des Écoles, 75005 Parigi - https://pariscinemaclub.com/ecoles-cinema-club/