Collezione: Matcha

Polvere di tè verde

Il matcha è un tè verde in polvere macinato con macine tradizionali in pietra. È un tè molto particolare perché l'acqua bollente viene versata direttamente nella ciotola e, una volta mescolata con una frusta da tè (chasen), la polvere si trasforma in una spuma. Il matcha ha un vibrante colore giada e un sapore robusto e concentrato. Il suo gusto è inoltre morbido e piacevole. Questo tè, utilizzato principalmente nella cerimonia del tè chiamata "cha no you", si presta anche a diversi usi culinari.