"Minute Dorayaki" nel cuore di Parigi
TOMOQuesta rinomata pasticceria franco-giapponese, gestita da Romain Gaia, offre un'ampia selezione di dolci tradizionali giapponesi rivisitati! Lo chef ha scelto il "Dorayaki", un dolce giapponese molto popolare (composto da due tipi di frittelle e ripieno di "anko", una dolce pasta di fagioli rossi), come base per le sue ricette creative. Nella sua ricerca di una fusione di sapori francesi e giapponesi, scoprirete diverse creazioni franco-giapponesi come Dorayaki al fleur de sel, ricotta e yuzu, matcha, Paris-Brest e babà al rum, tra gli altri, offrendovi un'ampia scelta per soddisfare ogni gusto e stato d'animo! Una selezione dei nostri tè è disponibile anche nella sala da tè, insieme a biscotti di pasta frolla creati in collaborazione con i nostri tè Jugetsudo e la competenza di Tomo! (Disponibili anche nel nostro negozio)
Tomo vi offre uno spazio molto luminoso e accogliente, ideale per una breve pausa gastronomica.
Indirizzo: 11 rue Chabanais 75002 Parigi
Orari di apertura: Sala da tè: tutti i giorni dalle 12:00 alle 18:30 (ultimo ordine alle 18:15)
Negozio: tutti i giorni da mezzogiorno alle 19:00