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Sencha Excellence / Miyo no Hikari Tato Case 20g

Sencha Excellence / Miyo no Hikari Tato Case 20g

Regular price 27,00 €
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Quantité

Distinguished by the Emperor's Cup, this supreme quality green tea is the pride of the Nakayama cooperative in Sayo-Nakayama, in the Kakegawa region in the Shizuoka department. These first shoots have a very special sweet flavor. Our Miyo no hikari green tea from the first shoots is highly prized for its rarity. Only the first two shoots are retained, as well as the main shoot, which comes in early spring. The picking is of course done by hand. Subsequently, the leaves are gently steamed. Thanks to organic cultivation methods, the tea acquires an even smoother and deeper taste. The steaming process must be done slowly if you want to find the right balance between sweetness and harshness.

Specification

  • Icon 1 Temperature: 70-80°C
  • Icon 2 Time: 60S
  • Icon 3 Dosage: 2g/50ml

Saveurs

  • Icon 1 Bitterness: 1/5
  • Icon 2 Sweetness: 4/5
  • Icon 3 Intensity: 0/5
  • Icon 4 Umami: 4/5
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  • Séances de « Cérémonie Matcha » en 2025

    “Matcha Ceremony” sessions in 2025

    A moment to share, a real discovery. We offer “Cha-Zen” matcha tea ceremony sessions in our basement space at the Jugetsudo store. After a tea ceremony demonstration, you will enjoy...

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  • Notre vitrine embellie pour l'Été par Aya Muramatsu

    Our window beautified for Summer by Aya Muramatsu

    We started our collaboration with the artist Aya in the fall of 2023 to create the decoration of our Jugetsudo store window. Our window decoration project will be realized in...

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  • Chanter le thé

    Chanter le thé

    Le soleil commence à bien briller, les matins s'empourprent dans une brume qui se lève après la nuit fraîche... Les théiers sont prêts pour la grande récolte.

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⚠️ Avis de révision des prix

Chers clients,

Avant toute chose, nous vous remercions très sincèrement de
la confiance et du soutien continus que vous nous accordez.

Ces dernières années, la demande mondiale croissante en matcha ainsi qu’en thés
japonais a entraîné une hausse significative du prix des feuilles de thé.

Afin de préserver la qualité qui fait notre réputation et de
continuer à vous proposer des produits qui sauront pleinement vous satisfaire,
nous avons pris la décision, bien qu’elle nous soit difficile, de procéder à
une révision de nos tarifs. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et
de nous accorder votre compréhension.

Soyez assurés que nous poursuivrons nos efforts pour vous
offrir des produits à la hauteur de vos attentes et espérons pouvoir compter
sur votre fidélité et votre bienveillance à l’avenir.

Cordialement,

L'équipe Jugetsudo