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Matcha Enkô / Matcha Ceremony Koicha / box 20g

Matcha Enkô / Matcha Ceremony Koicha / box 20g

Regular price 61,00 €
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Enkō Matcha – Premium Matcha from Uji, Kyoto

This matcha reveals the fresh, green aroma of young spring leaves, along with subtle notes of nori seaweed.

Enkō is a high-quality matcha from Uji, Kyoto Prefecture. The name enkō refers to the aura surrounding Buddha’s head, symbolizing enlightenment and radiance.

It can be enjoyed as a traditional usucha (light matcha), whisked and diluted, but it reaches its full depth when prepared as koicha. This method involves carefully blending the matcha with a chasen (bamboo whisk) in a small amount of water, creating a smooth, creamy texture with a rich, dense body. A true nourishing elixir that brings both comfort and satisfaction.

Net weight – 20g
Ingredient – Green tea

Origin – Japan, Kyoto

Specification

  • Icon 1 Temperature: 80°C
  • Icon 2 Time: Whisk for ten seconds
  • Icon 3 Dosage: 2g/50ml

Saveurs

  • Icon 1 Bitterness: 1/5
  • Icon 2 Sweetness: 4/5
  • Icon 3 Intensity: 4/5
  • Icon 4 Umami: 5/5
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