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Matcha Fuji No Haru / box 50g

Matcha Fuji No Haru / box 50g

27,00 €
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Fuji no Haru Matcha – Rich Umami Matcha from Okabe, Shizuoka

This matcha is produced in Okabe, Shizuoka Prefecture, at the foot of Mount Fuji, a landmark featured in the famous 53 Stations of the Tōkaidō series by Hiroshige. The region’s mountainous terrain is shaped by the Asahina River, creating a cool, humid climate ideal for cultivating a tea that is smooth, round, and refreshingly fragrant.

Fuji no Haru Matcha is exceptionally rich in umami due to its cultivation using the Nakashima method. This approach involves carefully analyzing the soil quality and adjusting fertilization accordingly. By providing the tea plants with the right balance of nutrients, the leaves develop a higher concentration of theanine, enhancing their natural umami depth.

With its vibrant green color and pronounced flavor, this matcha can be enjoyed daily in the traditional way or used in cooking and baking to elevate various recipes.

Net weight – 50g
Ingredient – Green tea

Origin – Japan, Shizuoka

Specification

  • Icon 1 Temperature: 80°C
  • Icon 2 Time: Whisk for ten seconds
  • Icon 3 Dosage: 2g/50ml

Saveurs

  • Icon 1 Bitterness: 3.5/5
  • Icon 2 Sweetness: 2/5
  • Icon 3 Intensity: 3/5
  • Icon 4 Umami: 2/5
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⚠️ Avis de révision des prix

Chers clients,

Avant toute chose, nous vous remercions très sincèrement de
la confiance et du soutien continus que vous nous accordez.

Ces dernières années, la demande mondiale croissante en matcha ainsi qu’en thés
japonais a entraîné une hausse significative du prix des feuilles de thé.

Afin de préserver la qualité qui fait notre réputation et de
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nous avons pris la décision, bien qu’elle nous soit difficile, de procéder à
une révision de nos tarifs. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et
de nous accorder votre compréhension.

Soyez assurés que nous poursuivrons nos efforts pour vous
offrir des produits à la hauteur de vos attentes et espérons pouvoir compter
sur votre fidélité et votre bienveillance à l’avenir.

Cordialement,

L'équipe Jugetsudo