Un vínculo especial entre el universo del té y la luna
¿Conoces el origen del nombre de nuestra tienda, “Jugetsudo”?
“Jugetsudo” significa “el lugar desde donde se contempla la luna”. Desde la antigüedad, los japoneses han buscado transmitir su respeto por la belleza de la naturaleza a través del té.
En el mundo del té, la luna siempre ha ocupado un lugar especial. Se construyeron casas de té ubicadas en los jardines del templo donde mejor se podía ver la luna.
Tsukimi, un homenaje a la luna
En Japón, cada año en septiembre, admiramos la belleza de la luna, que flota en el cielo nocturno de otoño: es el festival Tsukimi.
Este año, la luna llena de mediados de otoño se producirá el 25 de septiembre. Desde la antigüedad en Japón se ha observado que el aire es particularmente puro durante esta estación, lo que nos permite contemplar la luna en todos sus aspectos más bellos. Así nació esta costumbre de mirar al cielo y admirarlo esa tarde, de adornar casas y templos con susuki (eulalie) y ofrecer dango (bolas hechas con harina de arroz glutinoso) como ofrenda para agradecer la cosecha de otoño.
Este año, en pleno otoño, ¿qué tal contemplar la luna llena mientras disfrutas de una taza de té?
La noche de Tsukimi te recomendamos tomarte un rato de tranquilidad acompañado de un té cuyos ricos aromas podrás saborear. Hojicha tiene un bajo contenido en teína, es dulce y sus notas castañas armonizan perfectamente con los aromas del otoño. Si quieres crear un momento más ceremonial, un plato de matcha delicadamente preparado para la tenue luz de la luna transformará la salida de la estrella nocturna en un verdadero espectáculo.
Para acompañar tu té te recomendamos una masa ligeramente dulce. Si no puedes obtener dango de Tsukimi, un sencillo pastel a base de castañas quedará perfecto.
