Plato para pastel de corteza de cereza
Plato para pastel de corteza de cereza
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Plato para pastel de corteza de cerezo de Fujiki Denshiro Shoten. Los productos Kabazaiku se elaboran con la corteza de los cerezos de montaña. Se cree que la palabra "kabazaiku" tiene su origen en un extenso poema de la colección de poesía japonesa Manyoshu, donde los cerezos de montaña se describían como "kaniha", palabra que posteriormente se transformó en "kaba". Desde su fundación en 1851 en la ciudad de Kakunodate (prefectura de Akita), la empresa ha continuado creando productos kabazaiku de alta calidad.
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