Jarra de sake Tokkuri / "Henko" Madaragaratsu

Una jarra de sake "Tokkuri" de estilo Karatsu-yaki, oblonga y moteada (madara), elaborada por Munehiko Maruta (1961-), especialista en el estilo tradicional Karatsu en Takeo, prefectura de Saga. Munehiko Maruta es una figura clave en la continuidad del Karatsu moderno. Utiliza hornos anagama (horizontales de llama directa) y hornos de convección, según la pieza que desee crear, y es muy exigente con la arcilla y el esmalte que emplea. La cerámica Karatsu se caracteriza por su textura de arcilla gruesa, llamada "suname", y sus colores austeros, que expresan sencillez, calidez y fuerza. El goteo del esmalte y las huellas dactilares que quedan durante el proceso de esmaltado también son características notables. Se dice además que el Karatsu-yaki es una cerámica que mejora con el uso: de hecho, la cerámica Karatsu es una obra de arte que se completa al servir la comida. Uno de los encantos de la cerámica Karatsu es que, cuanto más se usa, más cambia de color la arcilla y más finas grietas presenta en la superficie, llamadas "Kanyu", lo que aumenta su sabor y belleza.