Bo Hojicha / Té de tallo tostado / Té de hojas sueltas 100 g
Bo Hojicha / Té de tallo tostado / Té de hojas sueltas 100 g
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Este té se tuesta suave y lentamente, lo que le confiere un toque a cacao. Tiene un color ámbar transparente y un sabor muy suave.
EL bo-hojicha, literalmente "té de tallos tostados", es un té hecho de tallos jóvenes y nervaduras de hojas de té de las cuales se han eliminado las partes tiernas para la producción de un senchaEsta característica, combinada con la falta de conocimiento entre el público japonés sobre este té de origen muy regional, significa que a menudo se le coloca, injustamente, en una categoría inferior a la del gyokuro y sencha de calidad.
Sin embargo, este té recibe una atención muy especial; bo-hojicha El té Jugetsudo se elabora con los tallos de los primeros brotes cuidadosamente cosechados en Kakegawa, Prefectura de Shizuoka, la principal región productora de té de Japón. Estos se tuestan suavemente para darle un hojicha cuyo aroma ligeramente ahumado se puede apreciar plenamente hasta el corazón de cada "barra".
Peso neto - 100 g
Ingrediente - Té verde
Origen - Japón-Kakegawa en Shizuoka
Especificidad
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Temperatura: 100°C
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Tiempo: 60S
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Dosis: 2g/100ml
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Él era
Saveurs
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Amargura: 0.5/5
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Dulce:
3.5/5
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Intensidad: 2.5/5
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Umami: 1/5
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