Excelencia Sencha / Etui Tato Miyo no Hikari 20g

Galardonado con la Copa del Emperador, este té verde de altísima calidad es el orgullo de la cooperativa Nakayama en Sayo-Nakayama, prefectura de Kakegawa, prefectura de Shizuoka. Estos primeros brotes poseen un sabor delicado y muy especial. Nuestro té verde Miyo no Hikari, elaborado con los primeros brotes, es muy apreciado por su rareza. Solo se seleccionan los dos primeros brotes, junto con el brote principal, que aparece a principios de la primavera. La cosecha se realiza, por supuesto, a mano. Posteriormente, las hojas se cuecen al vapor suavemente. Gracias a los métodos de cultivo orgánico, el té adquiere un sabor aún más suave y rico. El proceso de cocción al vapor debe ser lento para lograr el equilibrio perfecto entre dulzor y astringencia.