Algas de agua dulce / Ao ito
Algas de agua dulce / Ao ito
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El alga aoito se cultiva en el arroyo de agua dulce del río Yoshino, en Shikoku, al sur de Japón. Su calidad superior se debe a que se selecciona exclusivamente de la variedad Aonori, recolectada en noviembre. El aoito es muy aromático y se deshace suavemente en la boca.
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