Scopri i nostri Matcha
Un matcha per i vostri latte macchiati
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Matcha Fuji no Haru / Scatola da 50 g
Il matcha Fuji no haru è ricco di sapore umami Questo tè viene coltivato con il metodo Nakashima. Tale metodo prevede l'analisi della qualità del terreno e l'adeguamento della concimazione. Grazie a un adeguato apporto di nutrienti, la concentrazione di teanina nelle foglie aumenta, dando origine a un tè dal sapore intenso. umami Più presente al palato. Questo matcha di un verde brillante dal gusto deciso può essere gustato quotidianamente secondo il metodo di preparazione tradizionale, ma anche utilizzato in cucina e in pasticceria.
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Tè Matcha biologico naturale in polvere 50 g
Questo tè matcha viene coltivato a Kawane, nella prefettura di Shizuoka, conosciuta come "il villaggio nel cielo". Le piantagioni, situate su una collina a un'altitudine di 500 metri, conferiscono alle foglie di tè una dolcezza distintiva e un sapore ricco. Questo prodotto è ideale da miscelare con il latte o da utilizzare in pasticceria. Un prodotto biologico di alta qualità.
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Set regalo Chazen Matcha
Il set/kit regalo Matcha Chazen contiene: Scatola di Matcha Fuji no Haru da 50 g / Ciotola per Matcha "Akané" / Frusta per Matcha / Cucchiaio per Matcha / Ricettario per Matcha
Matcha per tutti i giorni: per uso tradizionale
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Matcha Yamé / Matcha da Cerimonia / Confezione da 20 g
Matcha, tè verde in polvere proveniente dalla cultura di Fukuoka, è ideale per la cerimonia del tè. Questa pregiata polvere di tè verde – matcha – è destinata principalmente alla celebrazione della cerimonia del tè nota come "cha no you". È inoltre adatta a numerosi utilizzi in diverse ricette culinarie.
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Jugetsu no Mukashi Matcha biologico/da cerimonia/scatola da 30 g
Questo matcha Il suo sapore delicato e gradevole deriva dall'agricoltura biologica, senza l'uso di fertilizzanti chimici o pesticidi, praticata su terreni fertili e gestiti con competenza.
Per un Matcha eccezionale
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Matcha Hatsumukashi / Matcha cerimoniale / Barattolo tradizionale da 20 g
Hatsumukashi sorprende per la sua grande dolcezza sul finale, una dolcezza che non si rivela all'inizio ma si sprigiona gradualmente, così come la consistenza del tè cambia tra il primo e l'ultimo sorso.
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Matcha Enkô / Matcha Ceremony Koicha / Confezione da 20 g
Riscopriamo con meraviglia il profumo verde intenso delle giovani foglie all'inizio della primavera, così come quello dell'alga nori. Questo tè può essere bevuto come un normale matcha, diluito e sbattuto, ma sviluppa tutta la sua ricchezza e profondità di sapore quando viene utilizzato per fare un koicha.
