Matcha Enkô / Matcha Ceremony Koicha / Confezione da 20 g
Matcha Enkô / Matcha Ceremony Koicha / Confezione da 20 g
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Riscopriamo con meraviglia il profumo verde intenso delle foglie giovani all'inizio della primavera, ma anche quello dell'alga nori.
Enkô è un matcha di altissima qualità, coltivato a Uji, nella prefettura di Kyoto. La parola enkô Si riferisce al tipo di aureola che il Buddha ha sulla testa.
Questo tè può essere bevuto come un normale matcha, diluito e sbattuto, ma sviluppa tutta la sua ricchezza e profondità di sapore quando viene utilizzato per fare un koicha: IL koicha Si mescola con cura con un chasen (una frusta di bambù) in poca acqua per ottenere una bevanda liscia come panna liquida, dal corpo robusto, denso e avvolgente. È una bevanda nutriente che appaga l'anima.
Peso netto - 20 g
Ingrediente - Tè verde
Origine - Giappone-Kyoto
Specificità
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Temperatura: 80°C
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Volta: Fouettez une dizaine de secondes
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Dosaggio: 2g/50ml
Saveurs
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Amarezza: 1/5
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Caramella:
4/5
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Intensità: 4/5
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Umami: 5/5
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