Matcha Fuji no Haru / Scatola da 50 g

Questo matcha è prodotto a Okabe nella prefettura di Shizuoka ai piedi del monte Fuji, che è tra i 53 stazioni del Tokaido Come raffigurato dal celebre incisore Hiroshige, la regione, con la sua geografia montuosa, presenta ripide valli scavate dal fiume Asahina. Questo clima fresco e umido è ideale per la produzione di un tè morbido, armonioso e dall'aroma rinfrescante.

Il matcha Fuji no haru è ricco di sapore umami Questo tè viene coltivato con il metodo Nakashima. Tale metodo prevede l'analisi della qualità del terreno e l'adeguamento della concimazione. Grazie a un adeguato apporto di nutrienti, la concentrazione di teanina nelle foglie aumenta, dando origine a un tè dal sapore intenso. umami più presente nella bocca.

Questo matcha di un verde brillante e dal sapore deciso può essere gustato quotidianamente seguendo il metodo di preparazione tradizionale, ma può essere utilizzato anche in cucina e in pasticceria.

Peso netto - 50 g

Ingrediente - Tè verde

Origine - Giappone-Shizuoka