Un legame speciale tra il mondo del tè e la luna.
Conosci l'origine del nome del nostro negozio, "Jugetsudo"?
"Jugetsudo" significa "il luogo da cui si contempla la luna". Fin dall'antichità, i giapponesi hanno cercato di esprimere il loro rispetto per la bellezza della natura attraverso il tè.
Nel mondo del tè, la luna ha sempre occupato un posto speciale. Le case da tè situate nei giardini dei templi venivano costruite nei luoghi da cui la luna poteva essere ammirata al meglio.
Tsukimi, un omaggio alla luna
In Giappone, ogni anno a settembre, le persone ammirano la bellezza della luna che fluttua nel cielo notturno autunnale: questa è la festa di Tsukimi.
Quest'anno, la luna piena di metà autunno cadrà il 25 settembre. Fin dall'antichità in Giappone, si è osservato che l'aria è particolarmente pura in questo periodo dell'anno, permettendo di contemplare la luna in tutta la sua bellezza. Nacque così l'usanza di alzare lo sguardo al cielo e ammirarlo quella sera, e di decorare case e templi con... susuki (Eulalie) e per offrire dango (gnocchi fatti con farina di riso glutinoso) come offerta per ringraziare del raccolto autunnale.
Quest'anno, a metà autunno, che ne direste di ammirare la luna piena sorseggiando una tazza di tè?
Nella notte di Tsukimi, consigliamo di prendersi un momento di tranquillità con una tazza di tè dai ricchi aromi da assaporare. L'Hojicha è a basso contenuto di caffeina, delicato e le sue note di castagna si armonizzano perfettamente con i profumi dell'autunno. Se desiderate creare un momento più cerimoniale, una ciotola di matcha Preparata con delicatezza nella tenue luce della luna, trasformerà il sorgere del corpo celeste notturno in un vero e proprio spettacolo.
Per accompagnare il tè, consigliamo un pasticcino leggermente dolce. Se non riuscite a procurarvelo dango Da Tsukimi, una semplice torta a base di castagne sarebbe perfetta.
