Teiera in gres di Kyusu / Tokoname tondo grigio

Teiera in gres prodotta a Tokoname, nella prefettura di Aichi. Ideale per la preparazione del tè verde sencha. La città di Tokoname è specializzata nella produzione di ceramiche ed è particolarmente nota per le sue teiere in terracotta. Tokoname è il più antico e importante dei sei centri ceramici giapponesi, insieme a Shigaraki, Bizen, Tanba, Echizen e Seto. La produzione di ceramiche in questa zona risale alla fine del periodo Heian (XI secolo) e testimonianze di tale produzione si possono trovare a Kamakura e sulla costa settentrionale di Honshu. La caratteristica principale della ceramica di Tokoname è l'utilizzo di argilla ricca di ferro proveniente dalla penisola di Chita: si ritiene che il ferro contenuto nell'argilla, combinato con i tannini del tè, contribuisca ad attenuarne l'astringenza e l'amarezza. La ceramica Tokoname-yaki è oggi riconosciuta come Bene Culturale Immateriale Importante del Giappone.