Piatto per torta con corteccia di ciliegio
Piatto per torta con corteccia di ciliegio
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Piatto da torta in corteccia di ciliegio di Fujiki Denshiro Shoten. I prodotti Kabazaiku sono realizzati con la corteccia di ciliegi di montagna. Si ritiene che la parola "kabazaiku" abbia origine da un lungo poema della raccolta di poesie giapponesi Manyoshu, in cui i ciliegi di montagna venivano descritti come "kaniha", termine che in seguito si trasformò in "kaba". Dalla sua fondazione nel 1851 nella città di Kakunodate (prefettura di Akita), l'azienda ha continuato a produrre kabazaiku di alta qualità.
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