Caraffa per saké Tokkuri / "Kurogaratsu" Rui Mitô

Una caraffa da sakè "Tokkuri" di colore marrone scuro, in stile Karatsu-yaki (tipo: kurogaratsu), realizzata da Rui Mitô (1978-), ceramista di Karatsu, nella prefettura di Saga. La ceramica di Karatsu, le cui origini risalgono al XVI secolo, è riconosciuta dal Giappone come "tecnica artigianale nazionale". Si caratterizza per la sua texture rustica, ottenuta con argilla grezza e ruvida e una varietà di tecniche decorative. Si dice inoltre che la ceramica di Karatsu-yaki migliori con l'uso: uno dei suoi pregi è che, più viene utilizzata, più l'argilla cambia colore e più si formano sottili crepe, chiamate "Kannyu", sulla superficie, che ne esaltano il sapore e la bellezza.