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Ao Hojicha / Tè di montagna tostato / Tè sfuso 70 g

Ao Hojicha / Tè di montagna tostato / Tè sfuso 70 g

18,00 €
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Il tè "Hida no homaré" è il tè del primo raccolto, coltivato a Mino Hibi, nella regione montuosa di "Hida", dove nevica molto e che è raramente visitata.

Il metodo di produzione tradizionale, chiamato "Aohoji", rimane un segreto gelosamente custodito. Consiste nel tostare lentamente, a fuoco basso, foglie di tè coltivate per resistere al freddo. Questo processo conferisce un sapore e un aroma intensi, preservando al contempo il colore verde delle foglie. Il gusto iniziale è delicato, quasi dolce. Dopo qualche istante, questa dolcezza lascia il posto a piacevoli tannini. Il risultato è un tè rinfrescante dal retrogusto persistente, che lo rende perfetto da abbinare a piatti ricchi e dolci.

Gustate il tè "Aohoji", che si distingue dal classico tè Hojicha tostato.

Peso netto - 70 g

Ingrediente - Tè verde

Origine -Gifu giapponese

Specificità

  • Icon 1 Temperatura: 80°C
  • Icon 2 Volta: 60S
  • Icon 3 Dosaggio: 2g/50ml

Saveurs

  • Icon 1 Amarezza: 1/5
  • Icon 2 Caramella: 3/5
  • Icon 3 Intensità: 3/5
  • Icon 4 Umami: 2/5
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