Sencha Excellence / Etui Tato Miyo no Hikari 20g

Insignito del titolo di Coppa dell'Imperatore, questo tè verde di altissima qualità è il fiore all'occhiello della cooperativa Nakayama di Sayo-Nakayama, nella prefettura di Kakegawa, prefettura di Shizuoka. I primi germogli possiedono un aroma delicato e particolare. Il nostro tè verde Miyo no Hikari, ottenuto dai primi germogli, è molto apprezzato per la sua rarità. Vengono selezionati solo i primi due germogli, insieme al germoglio principale che compare all'inizio della primavera. La raccolta è, naturalmente, effettuata a mano. Successivamente, le foglie vengono delicatamente cotte a vapore. Grazie ai metodi di coltivazione biologica, il tè acquisisce un gusto ancora più morbido e ricco. La cottura a vapore deve essere lenta per ottenere il perfetto equilibrio tra dolcezza e astringenza.