Alghe d'acqua dolce / Ao ito
Alghe d'acqua dolce / Ao ito
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L'alga Aoito viene coltivata nel corso d'acqua dolce del fiume Yoshino a Shikoku, nel Giappone meridionale. Il prodotto è di qualità superiore perché viene selezionato solo dalle alghe Aonori di stagione, raccolte a novembre. L'Aoito è molto aromatico e si scioglie delicatamente in bocca.
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